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JR東日本青森駅「そば処八甲田」
本州最北のターミナル、青森駅で営業する立ち食いそばです。新幹線開業後も営業を継続していますが、乗換客の減少により先行きは明るいとは言えず、駅そばファンとしては北海道新幹線の開業を戦々恐々と待つ毎日です。

3、4番線ホーム中程に設置された店舗。駅弁の売店も兼ねています。他に1、2番線ホームと東口の計3箇所設置されています。 店舗に掲示されたお品書き。最近流行の写真入りで、わかりやすさも倍増です。
おにぎりといなり寿司。券売機が設置されているのに、なぜか現金での別会計となります。 注文したのは天ぷらそば。濃い目のつゆに野菜かき揚げの甘みがマッチし、おいしくいただきました。