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JR東日本長野駅「新幹線そば店」

そば処信州の県都長野駅新幹線13、14番線ホームで営業する店舗です。出張のサラリーマンに対応してのこととは言え、早朝5時50分からの営業時間に「そば王国」の矜持が垣間見られます。

店舗正面。「そば」というだけの飾り気のない太文字の暖簾に溢れ出す自信が感じられます。		店舗前のタッチパネル式券売機。驚くべきことに英語表記にも対応しています。
写真入りのメニュー。私は違いますが、なめこ好きにはたまらないでしょうね。		注文したのは王道のかき揚げそばそば。いつもながらの、濃い目の出汁と野菜の甘みのハーモニーに大満足です。