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新青森駅「ブナの森」

東北新幹線の終着駅改札内に設置された店舗です。地方ではこの種の店舗の淘汰が進んでいるだけに、新設駅への店舗設置は、駅そばファンにとっては近年稀に見る明るいニュースの一つと言えるでしょう。

店舗正面。駅弁販売店に並んで設置されています。券売機はICカードにも対応しています。		カウンター上のお品書き。スポットライトが駅そば屋らしからぬ風情です。
細長い店舗内。立ち食い席と座席が相反して設置されています。		注文したのは天ぷらそば。東日本標準の野菜掻き揚げが、濃い目のつゆに良く合います。