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JR九州若松駅「東筑軒」
石炭の積み出しで賑わった鉄道の町、若松で営業する店舗です。現在は一ローカル駅に転落した当駅ですが、往時の賑わいは大変なもので、当店も早朝から深夜まで客足が絶えなかったことでしょう。

店舗外観。暖簾も幟も、全力で名物「かしわ」を推しています。 写真入りのメニュー。全部乗せを頼む猛者はどの程度いるのでしょうか。
カウンターに設置された、箸入れと楊枝入れ。「東筑軒」の文字入りです。 注文したのは「かしわうどん」。あっさり目の出汁は、なんの躊躇もなく飲み干せます。