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福井駅「今庄そば」
福井県の県都代表駅で営業する立ち食いそば店舗です。特急街道北陸本線には多数そば店が残っていますが、そばの名産地今庄(現南越前町)を擁する土地柄だけあってか人気は高く、終日賑わっています。

高架駅地上コンコースの店舗。他に上下線ホームにも1店舗ずつ営業しています。 店内の様子。土曜日の17時過ぎとは思えない賑わいです。今どき珍しく券売機は設置されていません。
注文したのは天ぷらうどん。細めの麺に少々違和感がありますが、関西風の出汁でおいしくいただきました。 1階店舗の営業時間は6:00〜23:30と異例の長さを誇ります。写真は閉店直前の状況ですが、新幹線連絡特急の下車客などで大盛況でした。