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西武鉄道東村山駅「秩父そば」
西武鉄道のジャンクション駅の一つ、東村山で営業する立ち食い店舗です。2015年に運営会社、店舗名が変更となりましたが、引き続き地元の皆様には愛されているようです。

店舗改札内側。最近流行の暖簾はありません。改札外からも入店可能です。 店舗内の券売機。ICカードも使用可能ですが、写真は少なく、地味な印象です。
店舗内。厨房を囲むコの字型カウンターと、壁沿いのカウンターで、最大収容人数は15人程度です。 注文したのはかき揚げそば。見た目ほどに出汁はしょっぱくなく、おいしくいただきました。