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西武鉄道小平駅「越後そば」

東京西郊の学園都市、小平駅で営業する店舗です。西武拝島線の分岐駅とは言え、さほど利用客が多いわけでもない当駅ですが、10年以上営業しているようで、駅そばファンとしては喜ばしい限りです。

橋上駅舎自由通路に面した店舗外観。「吾唯足知」のロゴが誇らしげです。		店舗外の券売機。ボタンは写真入り、掲示類が多く賑やかです。
椅子席が主体の店舗内。この種の店舗としては珍しく、奥にはトイレが設置されています。		注文したのはかき揚げ蕎麦。揚げたて熱々の野菜天には濃い目の出汁がよく合います。