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東京都交通局浅草橋駅「越後そば」
人形と衣料品の町、浅草橋で営業する店舗です。改札内というハンデはありますが、乗換駅である総武線浅草橋駅に同種の店舗がないためか、それなりに利用は多いようです。

店舗外観。暖簾、看板とも店名の表示は控えめです。「味で勝負」という心意気でしょうか。 店舗外の券売機。ボタンは写真入り。ICカードにも対応しています。
店舗内。収容人数は、カウンターの椅子席と立席を合わせて10人と少々です。 注文したのは王道の天ぷらそば。ふのりを練りこんだ自家製そばが売りですが、茹で加減がもう少し固めだとなお良かったかな。